Das Trocknungsergebnis mit HERB.ERT®

+ Die Intensität der Farbe: Unverfälscht und natürlich
+ Das Aroma: Ursprüngliches bleibt erhalten
+ Ätherische Öle: Duftet wie frisch gepflückt
+ Die Heilwirkung: Optimale Schonung der Inhaltsstoffe.

Die Trocknungsdauer im HERB.ERT®-Trockenschrank

Die Trocknungszeit ist von Pflanzenart / Wassergehalt / Trocknung mit oder ohne Stängel / Scheibenschnitt bei Obst und Gemüse abhängig. Für die meisten Anwendungsbereiche beträgt die Trocknungszeit 8 bis 24 Stunden. Bei Produkten mit hohem Wassergehalt entsprechend länger.

Heißlufttrocknung – Dörrapparate oder HERB.ERT® ?

Am Anfang der Entwicklung von HERB.ERT® stand die banale Frage: „Wenn man Kräuter / Pflanzen trocknen möchte – Warum verwendet man dafür heiße Luft?“

Heißlufttrockner und Dörrapparate haben durchaus eine Berechtigung bei der Obst/ Gemüsetrocknung, wenn kurze Trocknungszeiten notwendig sind – z.B. in der industriellen Lebensmittelproduktion. „Heißlufttrocknung – Dörrapparate oder HERB.ERT® ?“ weiterlesen

Wie kommt HERB.ERT® zu seinem Namen ?

HERB = Kräuter
ERT = Energy- Recovery-Technology.
Ursprünglich für die Kräuter-Trocknung entwickelt, wurde HERB.ERT® für die Trocknung von Obst, Gemüse, Teigwaren, Saatgut und Hülsenfrüchten adaptiert.
Durch die Nutzung des ERT – Wärme-Energie-Rückgewinnungssystems sind die Betriebskosten gering, und die Trocknung erfolgt natürlich-schonend.